палтус

Reinhardtius Hippoglossoides

размер: 35 - 100 cms
классификация (H&G): 0.25-0.5 kg, 0.5-1 kg,
1-2 kg, 2-3 kg, 3kg +
Обработанные (H & G), как Японский разрез, Хвост-офф.
Занимаясьсезон: Весь год
нерест: Май / июнь
Содержание жира: Abt. 16%

Питание данных (100 g съедобной массы)
воды 70.3 g   Всего липидного (жир) 13.8 g
Калории 182 kcal   Омега-3 1.0 mg
белок 14.4 g