大比目鱼

Reinhardtius Hippoglossoides

大小: 35 - 100 cms
分级 (H&G): 0.25-0.5 kg, 0.5-1 kg,
1-2 kg, 2-3 kg, 3kg +
处理 (H & G) 如 日本削减, 尾部关闭.
赶上季节: 全年
产卵:  五月 / 六月
脂肪含量 Abt. 16%

营养数据 (100 g 可食 重量)
70.3 g   总脂 (脂肪) 13.8 g
卡路里 182 kcal   ω-3 1.0 mg
蛋白质 14.4 g